Recette de la meringue au chocolat !

Coucou les filles !
Aujourd'hui, je vous retrouve avec un nouvel article après quelques semaines d'absence sur le blog. Je suis désolée, j'ai eu des petits problèmes mais ne vous inquiétez pas, tout est revenu dans l'ordre ! ;) Comme vous avez dû le voir dans le titre, je vais aujourd'hui vous expliquer comment faire des meringues au chocolat. Hier, j'avais envie de faire la cuisine, donc j'ai pris un livre de recettes (où il n'y a que des recettes au chocolat dedans ! =P) et j'ai cherché quelque chose de nouveau à faire... Je suis alors tombée sur une page où il y avait la recette  des meringues au chocolat. Je n'en avais jamais fait auparavant et... il y a une première fois à tout, hein ! Je me suis donc lancée... Essayez ! Pensez à ces prochains jours fériés où vous aurez toute la journée pour cuisiner des bons p'tits desserts ! ;)

Bon allez, on va commencer par les ingrédients (pour environ 15 petites meringues)

• 140 g de sucre glace 
• 20 g de cacao en poudre
• 4 blancs d’œufs 
• 65 g de sucre en poudre

Comptez environ 40/45 minutes pour la préparation, et 1 heure pour la cuisson.

1. Préchauffez le four à 120 °C (therm. 4)
2. Dans un bol, mélangez le sucre glace et le cacao.

3. Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige. 

4. Lorsqu'ils commencent à être fermes, incorporez le sucre en poudre et continuez à fouetter. 

5. Ajoutez enfin le mélange sucre/cacao et fouettez à nouveau jusqu'à ce que la préparation soit lisse et brillante.

6. Dressez des meringues en forme de cercle sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour que ça soit plus simple, mais ça va aussi si vous déposez les cercles délicatement sur la plaque.

7. Mettez les au four 1 heure à 120°c (therm. 4).
8. Une fois les meringues sorties, laissez les un peu refroidir avant de les déguster.

Et voilàà vous aurez donc vos petites meringues plates au chocolat ! Excusez - moi, j'ai totalement oublié de prendre la photo du résultat final, mais en gros ça ressemble à la photo ci-dessus, mais... en cuit ! ;)

J'espère que ça vous aura plu !
Des bisous ♥